四川火鍋：麻辣鮮香，感受各種椒的魅力

近年來火鍋之熱在全國蔓延，廣東亦不例外。在愛吃的廣東人生活中，這里已經(jīng)聚集了四川火鍋、重慶火鍋、蒙古火鍋等多種類型，廣東本土各式清水“打邊爐”也受到人們的歡迎，國外傳來的芝士火鍋、日式火鍋也常引吃貨去換換口味。種類繁多的火鍋中，四川火鍋和潮汕牛肉火鍋風(fēng)格截然相反，但卻都能讓食材煥發(fā)出融合或本源的鮮美，也是開店最多且最受老廣喜愛的火鍋。